PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES: identificación, cultivo y transformación

El Centro de Investigación Agroforestal de Albaladejito (CIAF-IRIAF) acoge los días 23, 25, 30 de junio y 2 de julio el curso presencial «Plantas Aromáticas y Medicinales: Identificación, Cultivo y Transformación», una formación de 20 horas dirigida a quienes quieran profundizar en el conocimiento y aprovechamiento de estas especies tan ligadas al paisaje y la cultura de Castilla-La Mancha.

A lo largo de las sesiones, el programa aborda desde la identificación de especies y su agronomía hasta las técnicas de cultivo y los procesos de transformación, combinando la base científica del centro con una perspectiva práctica y aplicada. Una oportunidad para conectar el saber tradicional sobre las plantas aromáticas y medicinales con las posibilidades que ofrecen hoy como recurso económico, agroecológico y cultural en el medio rural.

El curso se celebra en las instalaciones del CIAF, situadas en la Carretera Toledo-Cuenca km 174, en Cuenca. Las inscripciones pueden realizarse a través de la web de Albaladejito, donde también está disponible el programa completo.