El Resolí: La receta secreta de la bebida que calienta el alma de Cuenca
Hay un aroma que define las sobremesas en Cuenca. Una mezcla de café intenso, canela dulce y anís que se sirve en porrón y calienta mucho más que el cuerpo. Se llama Resolí, y es el alma de la ciudad hecha licor. En cada sorbo están presentes siglos de tradición,…