Archivos de categorías: Arte de Vivir

Antes de que existieran las farmacias en cada esquina y los supermercados con pasillos infinitos, la gente de la sierra tenía todo lo que necesitaba a la puerta de casa. El monte no era solo un paisaje; era una despensa, un botiquín y una ferretería. El conocimiento de los «usos…

Viajar a la Serranía de Cuenca es una experiencia para los cinco sentidos. Es el olor a pino y a tierra mojada, el sabor de un buen morteruelo, el tacto de la piedra seca y la vista de sus paisajes infinitos. Pero hay un quinto sentido, el del oído, que…

Hay un aroma que define las sobremesas en Cuenca. Una mezcla de café intenso, canela dulce y anís que se sirve en porrón y calienta mucho más que el cuerpo. Se llama Resolí, y es el alma de la ciudad hecha licor. En cada sorbo están presentes siglos de tradición,…

Si quieres conocer el alma de Cuenca, no mires solo a sus Casas Colgadas; asómate a sus cazuelas. Hay tres platos que cuentan la historia profunda de esta tierra

Desafiemos la tiranía del turismo estival. El otoño no es una estación de transición o de espera: es una temporada de privilegios reservada para viajeros que buscan algo más que fotos para redes sociales.

Hay lugares que, sin buscarlo, se convierten en especiales desde el primer momento en que los pisas. Beteta fue uno de esos descubrimientos inesperados que transformó un simple fin de semana en una aventura familiar inolvidable. Entre las imponentes hoces del río Guadiela y como nexo de unión entre el…