Category archives: Art of Living

Antes de que existieran las farmacias en cada esquina y los supermercados con pasillos infinitos, la gente de la sierra tenía todo lo que necesitaba a la puerta de casa. El monte no era solo un paisaje; era una despensa, un botiquín y una ferretería. El conocimiento de los «usos…

Viajar a la Serranía de Cuenca es una experiencia para los cinco sentidos. Es el olor a pino y a tierra mojada, el sabor de un buen morteruelo, el tacto de la piedra seca y la vista de sus paisajes infinitos. Pero hay un quinto sentido, el del oído, que…

Hay un aroma que define las sobremesas en Cuenca. Una mezcla de café intenso, canela dulce y anís que se sirve en porrón y calienta mucho más que el cuerpo. Se llama Resolí, y es el alma de la ciudad hecha licor. En cada sorbo están presentes siglos de tradición,…

If you want to know the soul of Cuenca, don't just look at its Hanging Houses; look into its casseroles. There are three dishes that tell the profound history of this land.

Let's challenge the tyranny of summer tourism. Autumn isn't a season of transition or waiting: it's a season of privileges reserved for travelers looking for more than just social media photos.

There are places that, without looking for it, become special from the first moment you set foot there. Beteta was one of those unexpected discoveries that transformed a simple weekend into an unforgettable family adventure. Between the imposing gorges of the Guadiela River and as a link between the…